| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 水晶棒棒糖热量/卡路里0千卡 | |||

1、珊瑚糖和水放入锅中小火加热至融化

2、加热至180度左右离火

3、放在凉毛巾上迅速给其降温至130度左右,此时糖水中的大气泡已消失

4、把糖水倒入模具三分之一满后等待其凝固

5、待糖变硬以后放上糯米纸图案和小棍子,然后重复上面的步骤再次加热糖水倒入模具,彻底凝固后脱模放凉

6、脱模后表面会有小气泡,用火枪喷一下即可晶莹剔透

7、为了防止糖受潮发黏要尽快装袋保存
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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