| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 莲子红豆汤热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于马路散步276分钟消耗的热量120 | |||||
1、把莲蓬里面的莲子剥好，放糖腌着备用。
2、红豆用流动水冲洗干净，浸泡数小时。
3、把泡好的红豆连水倒在锅里，水烧开以后转小火煮半小时20分钟。
4、莲子腌到糖化成水最好。
5、红豆煮了20分钟就差不多了。
6、把腌好的莲子连着糖水倒进锅里。
7、盖上锅盖煮10-20分钟。
8、煮到捞起红豆打开变白，莲子被红豆稍微染色，就可以开大火加糖煮了，煮到糖溶化就可以关火了。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、解毒、预防结石等功效；可与南瓜、兔肉、糯米搭配；与盐、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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