| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 厦门烧仙草热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于循环训练35分钟消耗的热量480 | |||||
1、仙草粉用少量凉水拌匀，倒入烧开的其余水中，迅速搅拌均匀，入冰箱冷藏约1小时，成型后切小块备用。
2、红薯煮熟去皮，打成泥。
3、加入木薯粉、糖拌匀。
4、木薯粉分次加入，均匀成型，分块细条状，切小块。
5、锅里入水，开后放入红薯块，浮出水面时就可以捞出了。
6、备齐花生、葡萄干。
7、仙草杯中加些冷开水、蜂蜜拌匀，再加上红薯圆、花生、葡萄干。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、防癌、提高免疫力等功效；可与猪排、莲子、猪小排搭配；与鸡胸脯肉、柴鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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