黑椒牛柳的热量/卡路里_黑椒牛柳的做法

1、牛里脊半斤，买肉的时候有点小插曲。因为是熟客，牛里脊买好让卖家帮我切厚片，想回家省点儿事儿。我就先去买菜了。结果回头来拿里脊肉。到家才发现肉好像被换掉两块，不是纯里脊，超级气愤也没办法。谁让自己图省事儿当时没发现，自认倒霉吧
2、切成小拇指粗的条儿状。。。
3、加入料酒，一半耗油，鸡精，淀粉和食用油腌制半个小时，用量配方里有写到
4、杭椒斜切成段儿
5、锅内入少量油，下入腌制好的牛柳划至断生
6、下入杭椒一起翻炒。。
7、加入剩余一半的耗油，黑胡椒酱，盐和糖翻炒均匀。盐的话看情况，因为用的黑胡椒酱不一样，甜咸无法完全一样，最好是尝尝，看情况添加。
8、出锅前调入黑胡椒粒，超市有卖，瓶子里是黑胡椒，扭动瓶口可以把黑胡椒磨成粗粒，这一步超级提味儿。
9、酱汁浓郁，和米饭是绝配。幸福感爆棚。。

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、生姜、南瓜搭配；与橘子、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、减肥、促进血液循环等功效；可与豆腐、卷心菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有帮助消化、解油腻、促消化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

黑椒牛柳的热量和减肥功效