| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里38千卡 | |||

1、如图厚度,就只买了一圈冬瓜。洗干净后切成块儿。冬瓜皮可切可不切。

2、灼水后的脊骨按照骨头在下肉在上的姿势,在锅里摆好。加上适量的水(开始煲汤后最好不要再加水哦)。放入捆绑好的葱段,适量姜片,适量红枣,以及少量八角(大料)。大火煲开约5分钟,转入中小火煲40-60分钟。

3、中小火煲了40-60分钟后,放入冬瓜。

4、继续中小火煲20-40分钟,下放入适量的盐。个人习惯把葱段和八角捞出来丢掉,不然不美观而且喝不完重新加热时,怕会煲烂在躺里面,有渣。

5、舀出到碗里,大功告成!很好喝哦!超级棒!夏天就该喝冬瓜汤,下火!累了就该喝排骨汤,补!亲们,心动就行动吧!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、清热解暑、利尿消肿等功效;可与香菇、海带、赤小豆搭配;与山竹、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效;
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