| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 清炒荷兰豆热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡,相当于脱衣服354分钟消耗的热量120 | |||||
1、荷兰豆摘去两头的筋，洗净备用。
2、胡萝卜洗净，切片，再用模具切成各种造型。
3、葱花，胡萝卜准备好。
4、锅内放油，炒香葱花，倒入荷兰豆翻炒。
5、加入适量盐调味。
6、炒到荷兰豆变色，倒入胡萝卜。翻炒均匀。
7、翻炒几下就可以出锅了。胡萝卜不要炒老了。
8、成品。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治疗便秘、预防便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、解毒生津等功效；可与莴笋、大米、绿豆芽搭配；与西红柿、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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