| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 香辣鸡丝米线热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于羽毛球94分钟消耗的热量270 | |||||
1、把鸡胸肉洗干净去筋去膜 姜切片 葱切小块 一起放到水里煮
2、鸡胸肉煮熟 用凉水拔一下 手撕成鸡丝
3、米线提前一天晚上用凉水泡好
4、水开后下米线 边煮边搅拌 再开确定米线没有硬心就捞出 放到装有凉水的盆里备用
5、再做一锅水（如果有高汤就最好用高汤） 水开后放入鸡胸肉丝和酸腌菜 酸腌菜本身带有咸度 视个人口味放入
6、再开后放入米线煮个一两分钟 放入适量鸡精和盐 再放入适量的红油辣椒 米线就煮好了
7、成品
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、健脾、暖胃等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、补精、益气等功效；可与茶树菇、冬瓜、茼蒿搭配；与菊花、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
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