| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 卷心菜炒米粉热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡,相当于玩游戏256分钟消耗的热量340 | |||||
1、准备好食材，没有鲜辣椒的，可以用干红椒代替
2、卷心菜清洗干净切粗丝，辣椒切段
3、烧好水，米粉下锅焯下水，捞起后沥干水份。
4、倒上比平时炒菜多点的油，开上旺火下辣椒爆炒出香味。
5、接着下卷心菜快速煸炒至七八分熟，回软即可
6、然后加入烫好的米粉丝，加一点温开水，以防粘锅或者干锅，快速翻炒
7、再加入少量的蚝油和生抽酱油炒匀，最后撒上点盐翻炒几下即可起锅。
8、成品，简简单单的卷心菜炒米粉就可以上桌了，美味爽口，不煮米饭都可以！
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、延缓衰老等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、健脾等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、减肥、防感冒等功效；可与白菜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效；
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