清炒豆芽豆干的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、下气消痰、抗血管等功效；可与鲢鱼、西葫芦、带鱼搭配；与比目鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑、补气养血等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；