| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝母 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 四季川贝陈皮雪梨盅热量/卡路里289千卡 | |||

1、川贝母捣碎,梨去皮洗净,从带把那头梨的三分之一处切出梨盖,挖去梨核,填入川贝母、陈皮,加入少许清水,盖上梨盖,冷水入锅蒸30~50分钟即可,此方每日一次
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、治疗高血压、解酒等功效;可与蜂蜜、银耳、芝麻搭配;与螃蟹、猪肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
川贝母的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、清肺热、散结消肿等功效;可与雪梨、麦冬搭配;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、燥湿、化痰止咳等功效;可与神曲、生姜、厚朴搭配;
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