| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于太极拳265分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有食材
2、盆里无油无水，蛋清蛋黄分开
3、鸡蛋黄压碎，加入白糖翻拌
4、加入玉米油翻拌均匀
5、加入牛奶，翻拌均匀
6、低筋面粉泡打粉奶粉入筛…过筛
7、翻拌均匀，千万不可搅拌
8、准备打发蛋白
9、打蛋器打蛋白，由大泡变小泡后分三次加入白糖打发
10、第二次加糖
11、第三次加糖打发
12、打发好后，蛋白盆倒扣不会流下来就可以了
13、这就是最后一步打发蛋白的样子
14、分三次加入蛋白和蛋黄翻拌融合
15、翻拌好的样子
16、分装到纸杯内，三分之二的部分……纸杯顿一下振出气泡，撒上你喜欢得黑白芝麻或者花生核桃碎，烤箱预热十分钟，放入烤箱上下火160度，四十分钟……
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与黄豆、生菜、小米搭配；与糖精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
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