| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜炒花甲热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于堆木头12分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原材料；
2、经过泡养吐过沙的花甲冷水下锅煮；
3、直至花甲张开口；
4、捞出来后取出花甲肉；
5、热锅凉油， 放入姜丝和蒜丝进去煸炒；
6、煸炒出香味后放入韭菜进去翻炒；
7、韭菜翻炒变色后加入花甲肉；
8、最后加入适量的盐调味翻炒几下即可盛入盘中。
9、端上桌了。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、行气理血等功效；可与虾、鲫鱼、基围虾搭配；与牛奶、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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