| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 苹果花热量/卡路里738千卡 | |||

1、将面粉过筛;

2、黄油提前从冰箱取出,切成小粒,至于室温软化,软化好的黄油加入到面粉中;

3、将黄油与面粉混合搓散;

4、再加水、糖,揉成光滑的面团;

5、苹果洗净、去核,切成均匀厚度的苹果片;

6、将切好的苹果片后放入锅里煮一下(变软即可,不要煮烂),可以在水里加一点糖;

7、将面团擀平,约2mm的厚度,然后刀切成长*宽=20*4cm的长条;

8、苹果片用厨房纸巾吸干水分;

9、依次叠压放置在面皮上1/2处;

10、将下半部分的面皮向上折起,用手轻轻按压平整;

11、从一侧轻轻卷起;

12、用牙签固定牢固;

13、烤箱上下200摄氏度预热5分钟,上下200度烤30分钟;

14、出炉后待凉透,撒上少许糖粉装饰即可;

15、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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