| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 咸蛋黄土豆丝热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于抽烟366分钟消耗的热量60 | |||||
1、把土豆切丝用水浸泡，去除淀粉，可以让土豆丝变的恨脆
2、准备两个咸蛋黄，用凉开水在碗里弄散
3、准备炒土豆丝，土豆丝快熟的时候放入咸蛋黄，再放调料，
4、最后撒上葱花点缀一下就可以出锅啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、抗衰老等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与石榴、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、泽肤、丰肌等功效；
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