| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 简单少油的酿虎皮青椒热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于空中蹬腿运动10分钟消耗的热量180 | |||||
1、尖椒洗净切段
2、清除辣椒籽，这一步最好把尖椒尾尖切断以便下面填肉馅
3、瘦肉馅加葱姜末、胡椒粉及酱油、料酒调味拌上劲
4、尖椒填入肉馅
5、放入空气炸锅，盘底及尖椒刷少许油，炸8-10分钟
6、变成虎皮青椒的样子
7、葱姜末加入酱油、醋及糖，做成碗汁
8、锅中倒入少许油，放炸好的尖椒略炒，倒入碗汁，加少许水焖5分钟起锅出菜，根据口味放入少许盐
9、就是这个样子，简单少油美味
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、镇痛等功效；可与苦瓜、鸡翅、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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