| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 红烧冬瓜热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于吹小号54分钟消耗的热量150 | |||||
1、大蒜剁碎
2、小红椒，如太小，不好切，可以剪刀剪。
3、冬瓜，削皮，切块，用刀划两下，注意不要切成两半了
4、放油，烧热，一锅倒
5、炒一会儿，看起来不像刚倒进去的时候那么生，倒入酱油，翻炒几下
6、入生粉勾芡水(生粉+水)，再稍加点盐，焖煮1~2分钟，大大的足够了。要不用锅铲戳戳，易戳，那就熟了。
7、上菜呗~
8、图片还是亮一点的好看~
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、减肥降脂、清热化痰等功效；可与平菇、红枣、火腿搭配；与红螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、帮助消化等功效；可与排骨、五花肉、醋搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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