| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 卤水猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||

1、猪脚飞水,买的时候让店家烧毛切块

2、煮卤水,我用的是靠得住的牌子,不同牌子味道和做法也不同,一袋里面有2小包,1小包约75克,可以卤1.5斤肉。这里我取1小包开袋后放入锅中,锅中加入约1升水,将卤水煮沸出味道。

3、将飞水后的猪脚加入卤水中,煮开后用小火煲至熟透即可食用。(约60~90分钟)

4、捞出来即可食用,色香味俱全,不比外面卖的差哦~
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、改善冠心病、健腰膝等功效;
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