| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 值得收录在家常菜谱里的宴客菜-鲍鱼炸豆腐烧肉热量/卡路里3128千卡 | |||
 热量3128千卡,相当于拳击521分钟消耗的热量360 | |||||
1、倒入油
2、五花肉煸炒出香味
3、加入调味料
4、加入酱油
5、倒入清水
6、放入鲍鱼
7、放入青葱，大火烧开
8、锅开，放入炸豆腐，小火烧40分钟
9、40分钟之后，大火收汤汁
10、成品图
11、成品图
12、成品图
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与蘑菇、南瓜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、增进食欲、腹部冷痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、预防感冒等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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