| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 山寨奥利奥乳酪蛋糕热量/卡路里920千卡 | |||

1、准备用料

2、将饼底用的黑曲奇放入保鲜袋用擀面杖碾碎

3、模具中铺烤纸,放入一半的碎曲奇,压平压实。备用

4、奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒

5、加入酸奶

6、搅拌均匀

7、加入低筋粉

8、搅拌均匀

9、加入蛋黄,

10、搅拌均匀

11、在铺好饼底的模具中倒入一半奶酪糊

12、将20克黑曲奇掰成小块,放在奶酪糊上

13、倒入另一半奶酪糊

14、再将剩下的黑曲奇碎轻轻铺在奶酪糊表面

15、把烤纸折过来,盖住表面

16、放入预热180度的烤箱,中层,烤约30-35分钟,

17、取出,晾凉

18、晾凉后,拎着烤纸将蛋糕整个一起提出来

19、打开周围包裹着的烤纸

20、切条食用
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与青椒、北极虾、生菜搭配;与红薯、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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