| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 白玉肥肠热量/卡路里449千卡 | |||

1、备好材料,图里少了胡萝卜,大家记得备上

2、把菠菜和胡萝卜洗干净,菠菜切段,胡萝卜切片。把豆腐切条,用盐水泡上,切葱,蒜。

3、把切好的肥肠入锅,小火煸出油,颜色变金黄

4、放入葱,和蒜,煸炒一下

5、把火调大一些,把菠菜和胡萝卜入锅,翻炒,炒至菠菜变色,出水,加盐。

6、然后把豆腐入锅,小火,慢炖一会儿!

7、可以开始享用了!
肥肠的热量75千卡(每100克);具有去下焦风热、止血、补虚等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增强抗病能力、保障营养等功效;可与花生酱、胡萝卜、海带搭配;与乳酪、黄瓜、带鱼相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、补中益气、预防高血压等功效;可与蛤蜊、芹菜、羊肉搭配;与茭白、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、减肥等功效;可与牛霖、牛腿肉、牛五花肉搭配;与豆干、嫩豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、增强免疫力等功效;可与豆浆、草鱼、绿豆芽搭配;与茄子、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
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