| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 61千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 8寸戚风蛋糕热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于水上排球347分钟消耗的热量180 | |||||
1、低筋面粉过筛。
2、将鸡蛋蛋黄分离后，与植物油，20克糖混合在面粉里。
3、分离出的蛋清。
4、用打蛋器把蛋清打发，打发时糖分三次加入，直到有坚挺的蛋尖不软。
5、把打发好的蛋清三分之一倒入混合好的面糊中，上下轻轻翻动，千万不要圆圈搅动，最后，把搅好的模糊倒入剩下的三分之二蛋清中，依旧上下翻搅。
6、烤箱预热，模糊倒入8寸模具，轻轻振动，放入烤箱，上火120度，下火140度烤60分钟。
7、出烤箱后倒扣，防止踏，回陷。
8、美味出品。
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美容、美白、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与番茄酱、杨梅、醋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
