| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 腊肠炒芥蓝热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于网球113分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原材料；
2、芥蓝放入锅中焯水， 加入少许盐；
3、焯好后捞出来备用；
4、腊肠加入少许水和油煸炒；
5、将腊肠中的油脂煸炒出来后加入蒜末和红椒末进去翻炒；
6、翻炒出香味后加入焯过的芥蓝片进去翻炒；
7、最后加入适量的盐和糖调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
8、端上桌了；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防秋燥、解毒祛风、促进胃肠蠕动等功效；可与山药、白灵菇、牛肉搭配；
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