| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 香橙五花肉热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡,相当于收碗707分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切片，吸水纸吸干水分
2、取半个橙的汁待用，橙皮只要表皮，不要带白衣的。
3、用姜蓉、蒜蓉加以上的调味料、橙汁、橙皮，淹制二个钟
4、用不粘锅把五花肉煎至两面金黄即可
5、用剩下的半个橙做装饰
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与香菜、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、杀菌等功效；可与五花肉、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、抗氧化等功效；
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