| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 家常红烧肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡,相当于曼波舞1693分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材
2、五花肉切块用料酒拌匀，放置15分钟
3、开水下锅，酌去血水，变色捞出
4、锅里放油，放冰糖炒糖色，放入五花肉，如果怕油溅出来，可以盖上锅盖。
5、待肉炒微微起焦！放入姜葱大料翻炒出味。
6、倒入清水，水要没过肉上方，小火炖20分钟。
7、收汁出锅装盘即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、白菜、萝卜搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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