| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 雀巢炼奶 | 克 | 149千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 素烧卖热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡,相当于铲东西206分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先，紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟取出捣碎加入炼奶搅拌均匀后捏成一个个小小圆球。
2、接着，深碟子装的面粉和泡打粉用不烫手的温水揉成面团后加入适量的炼奶继续柔和，直至不沾手即可。
3、最后，揉好的面团捏出一个小剂子用擀面杖碾成面皮就可以将小紫薯奶球包进去捏好就可以上锅蒸了，十分钟后取出即可食用
4、听说，紫薯与炼奶调和更配呦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、增强免疫力、减肥等功效；可与牛奶、猪小排、米面搭配；与鸡胸肉、柴鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
雀巢炼奶的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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