| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 酱油炒饭热量/卡路里563千卡 | |||
 热量563千卡,相当于观鸟225分钟消耗的热量150 | |||||
1、倒入花生油适量烧热，再倒入米饭。
2、米饭炒散之后加入酱油翻炒。
3、鹌鹑蛋打散在锅里和米饭一起翻炒。
4、起锅之后洒上香葱。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、调补、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、通阳等功效；
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