| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 363千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 1405克 | 玫瑰鲜花饼热量/卡路里3776千卡 | |||
 热量3776千卡,相当于踩水944分钟消耗的热量240 | |||||
1、将水油皮的材料混分均匀，揉至面团光滑有弹力，盖保鲜膜放置半小时。
2、将油酥皮的材料混合均匀后，同样揉成光混面团，此过程不能有水，揉好后面团不能有粘性。
3、将炒熟（微黄）的糯米粉和玫瑰酱混合，让糯米粉充分吸引玫瑰酱的汁液，使鲜花饼更滋润，多一道风味，略加一点水，可保持馅料即使冷凉后仍然软糯。（如不用糯米粉也可，则无需加水）
4、将揉好的馅料均匀分成20小份。
5、将油酥皮均匀分成20小份。
6、将醒好的水油皮也均匀分成20小份。
7、水油皮捏成片，类似包汤圆将油酥皮包入，团好，用擀面杖擀成长条，卷起来，再擀一次，最后包入馅料。
8、将做好的饼摆入烤盘，刷上一层蛋黄液。烤箱180度预热，20分钟，即成。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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