食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 372克 | 鱼池藏玉热量/卡路里832千卡 | |||
热量832千卡,相当于漂流166分钟消耗的热量300 |
1、将豆腐切成大小均匀的方块,盛于汤盘中备用。
2、将葱花和香菜切好备用。
3、光鱼剖腹洗净。
4、备料完成。
5、倒少许花生油于锅中,待油烧热后加入葱花炒至金黄色。
6、添加适量清水,将光鱼下锅。
7、加入少许盐,盖上锅盖,将鱼汤炖至奶白色。
8、加入豆腐,盖上锅盖继续熬炖。
9、待豆腐熟后撒入香菜提味后出锅。
10、冲洗汤盘,将鱼汤倒入其中出锅,鲜嫩的鱼汤就完成啦!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、生津止渴、解热毒等功效;可与鲅鱼、基围虾、生菜搭配;与小葱、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、抗癌、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、消炎等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有和胃、滋养调气、清咽止咳等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
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