核桃炖猪腱汤的热量和减肥功效

猪腱的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与卷心菜、韭菜、芸豆搭配；与北极虾、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、止痒、收敛等功效；可与红枣、鳝鱼、梨搭配；与黄豆、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、驱散寒邪等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；