| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于有氧拳击操127分钟消耗的热量600 | |||||
1、凤爪清洗干净后，用剪刀剪去凤爪的指甲。
2、火力调至中高火，锅中放入水，待水煮开后，放入鸡爪，煮至酥软，关火捞出。
3、放入冰水中，冷却。
4、凤爪对半切开。
5、泡椒汁的材料搅拌均匀。（如果买来的泡椒水不够，可以加入凉开水放入泡椒放入搅拌机打碎过滤出汤汁。）
6、放入凤爪和小米辣，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1晚，即可享用。
7、完成。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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