| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 布丁粉 | 克 | 54千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 布丁热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于长笛92分钟消耗的热量120 | |||||
1、将蛋黄牛奶和布丁粉混合。
2、没有搅拌器，就用摇摇杯代替了。
3、用中火,一边搅拌,等完全沸腾之后,用小火煮一分钟。
4、倒入容器,放入冰箱冷藏一个小时左右至凝固(切记冷藏不要冷冻）。天冷，我在装时就开始凝固了么。
在食用之前根据口感甜度的需要洒上适量糖浆。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与韭菜、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与北极虾、桂圆肉、小米搭配；与豆浆、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
布丁粉的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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