| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里165千卡 | |||

1、黄瓜切片……鸡蛋加入少量盐打散……

2、锅内烧油,放入鸡蛋,用筷子炒散……

3、鸡蛋定型后,加入黄瓜……

4、炒熟后加入少许盐,少许蚝油……

5、炒匀即可……
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗肿瘤、清热利水等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、虾米搭配;与火龙果、油菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效;可与荠菜、牡蛎 、紫菜搭配;与鹅、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、杀菌等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;
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