| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 炸紫薯丸子热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于采花349分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒸煮处理好的紫薯，直至烂熟。
2、倒出，放至盆中捣成泥（可适当加水）。
3、在其中加入白砂糖（看你喜好的甜度），加入糯米粉，揉匀，确定其软粘程度可以后（可适当加水），开始搓成小球。
4、入油锅，炸至外皮有凹凸感，即可食用，味道好极啦～（据说，放入洋葱可使油保持清净哦。）
5、完美～
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、抗癌等功效；可与糙米、水芹菜、芹菜搭配；与香蕉、燕麦、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、舒筋活血、止虚汗等功效；可与桑葚、兔肉、葡萄搭配；与苹果、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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