| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 咖喱牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于唱歌734分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛腩用清水泡1个小时去除血水，放入盐，生姜，淀粉拌匀腌制15分钟……
2、胡萝卜土豆切块，洋葱切大片
3、我选择的是好侍咖喱，最辣的，其实辣味不重，我个人比较喜欢辣点的……超市都有卖的……
4、锅内倒油，放入腌制好的牛腩炒变色，再放入胡萝卜和土豆开始煸炒……加水漫过食材，中火开始炖煮……
5、汤汁收到一半，土豆和胡萝卜就半熟了，加入洋葱……
6、放入咖喱块，六块全部放入，再小火炖煮5分钟，如果太干就加点水，如果汁太多就中火收一下汁……
7、放入咖喱后要间断翻炒……汤的浓度达到自己的喜好以后装盘即可……
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、调节病后体虚等功效；可与菜花、香菇、芹菜搭配；与白酒、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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