香辣毛肚的热量和减肥功效

毛肚自己定、干辣椒自己定、大蒜自己定、红辣椒，青辣椒自己定

1、把毛肚洗干净，切成条，也可以用水过一下，这样干净点。
2,把蒜瓣，干辣椒，生姜切好备用。
3,锅内倒入油，把切好的配料放入锅内炒出香味，再倒入毛肚翻炒。
然后倒入香醋，我不喜欢黄酒，所以用醋提香去味，可以稍微多放点，再放糖，我烧的偏甜，所以多放点，再放生抽，老抽，翻炒，最后加水，大火烧开，小火炖熟，最后放红辣椒，和青辣椒，收汁，关火。
我放的量都是根据个人口味，我喜欢辣点，夹着甜味的，可以试试，很不错。

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、开胃消食等功效；可与卷心菜、小白菜、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、预防感冒等功效；可与醋、玉米面、莴笋搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

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