| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 44千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 过元宵节，吃三味汤圆热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于骑马170分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜、白砂糖、花生酱馅等
2、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
3、清水加入白砂糖煮至糖溶解；
4、糖好的糖水趁热分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；
5、多次来回揉，揉成三个颜色长条；
6、各颜色均匀分成等量的小团，中间挖一个小洞，放入花生酱酱，锁紧口。揉光滑，汤圆就做好；
7、适量的清水，放入生姜丝煮沸；
8、把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补中益气、补虚等功效；可与乌鸡、香瓜、枣搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与糙米、米面、牛奶搭配；与仔鸡、河蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血糖、防前列腺等功效；可与薏米、枣、墨鱼搭配；与苦瓜、基围虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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