| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 燕窝热量/卡路里59千卡 | |||

1、取一碗纯净水,把燕窝放入水中浸泡两个小时,浸泡后给燕窝挑毛(挑毛比较费时,最好买燕毛少的燕窝),挑毛结束后,把水倒掉,燕窝放入碗中,倒入半碗纯净水继续泡两个小时!

2、干燕窝

3、泡发后的燕窝

4、泡发后的燕窝隔水炖半个小时即可!根据个人口味可以往燕窝里加银耳羹或者牛奶!
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气补中、养阴润燥、清虚热等功效;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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