| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 44千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 13千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 桂花彩色汤圆热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于包装礼物905分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜白砂糖
2、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
3、沸水把白砂糖煮溶，分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团；
4、多次来回揉，揉成三个颜色长条；
5、各颜色均匀分成等量的小团，随意的合并在一起；
6、三颜色小团，揉光滑，汤圆就做好；
7、适量的清水，放入桂花煮沸，改为小火再熬1分钟，用中火再次煮沸；
8、把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补虚、美容益寿等功效；可与红豆、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、促进胃肠蠕动等功效；可与大米、水芹菜、芹菜搭配；与鸡肉、大花蟹 、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效；可与牛腩、莲子、鲈鱼搭配；与螃蟹、梭子蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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