| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花粉 | 克 | 2124千卡 | 354千卡 | ||
| 温水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 陕西白吉馍热量/卡路里2125千卡 | |||

1、酵母用少量温水化开

2、将酵母水全部加入面粉中,再加入温水和成图中的稀泥状

3、放入烤箱中发酵至两倍大,松软的蜂窝状

4、将面粉加入发酵好的稀面团中

5、面粉添加至如图中,能将稀面和成光滑不粘手的面团

6、根据个人喜好,取一块适量大小的面团,擀制成较厚的圆饼

7、放入平底锅中,盖上盖子全程小火烙制,中途经常旋转面饼勤翻面,防止糊了(用电饼铛制会更便利)

8、烙制两面金黄即可出锅,约10分钟

9、白吉馍不搭配任何食材,味道清甜留有原麦香味
如果再配上卤肉碎和少许青椒夹入白吉馍中,香的不要不要的
雪花粉的热量354.00千卡(每100克);
温水的热量1千卡(每100克);
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