| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 椰汁马蹄糕热量/卡路里483千卡 | |||

1、用来制作椰汁千层马蹄糕的材料:椰浆、马蹄粉、片糖、砂糖和水

2、两个容器分别放入125克马蹄粉和250毫升水,拌匀成生马蹄粉浆

3、片糖和500毫升水煮成糖水

4、把煮沸的片糖水慢慢地加入到其中一个马蹄粉浆中,边倒入糖水边搅拌

5、砂糖和200毫升水一起煮沸

6、加入椰浆拌匀

7、把煮沸的椰浆糖水加入到另一碗马蹄粉浆中,同样要边加入糖水边搅拌,图片是做好的两种颜色马蹄粉浆

8、烧开水,蒸糕的容器抹一层油,舀一勺片糖马蹄粉浆,盖上盖子蒸3分钟,把粉浆蒸凝固

9、舀一勺椰汁粉浆,盖上盖子蒸3分钟,如此重复,直至把容器装满

10、成品
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津止渴、益气等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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