| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于做作业478分钟消耗的热量108 | |||||
1、收拾好的鱼，身上割几刀，抹上盐、花椒面腌上入味，10分钟后抹上面粉。
2、锅里放油，油温稍高点，放入鱼，两面炸一下，依次点入料酒、醋烹一下，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、酱油。稍后放入半杯啤酒，两三分钟放入热水适量，炖30分钟。
3、成品出锅，今天的鱼炖的超好吃！
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、利水消肿、通乳等功效；可与莼菜、紫甘蓝 、白菜搭配；与狗肉、山药、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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