| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酒酿热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于汽车打蜡394分钟消耗的热量270 | |||||
1、糯米洗干净，用水泡制4小时。
2、上锅隔水蒸30分钟。
3、蒸熟凉凉，不烫手就行。
4、找个干净无油的容器装进去，往里边加纯净水或矿泉水，搅拌直到糯米完全吸收。
5、再撒入半包甜酒曲搅拌。
6、密封容器后，再用其他东西包裹住使他保持温度（我家地暖25℃）。找个暖和的地方放着。
7、12个小时后我的已经有甜酒味了。（时间长短与糯米多少以及温度息息相关）
8、真香
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、护发明目、壮气提神等功效；可与香瓜、枣、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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