| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1540千卡 | 385千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 电饭煲Q弹猪皮冻热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡,相当于操作514分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪皮400g切成小段，中火煮5分钟
2、刮出多余脂肪，切成丝
3、电饭煲中加入水500ml，加八角、桂皮、丁香、香叶调料包，按下煮饭档，炖煮1小时
4、煮熟倒入模具中，静置至室温
5、放入冰箱冷藏2小时，取出切块，即可享用
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋润肌肤、补益精血、光泽头发等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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