| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 390千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 仿真烧果子热量/卡路里1159千卡 | |||

1、将蛋黄加入炼乳

2、用刮刀将蛋黄和炼乳搅拌均匀

3、将面粉和泡打粉混合,筛入图二的蛋黄炼乳液里

4、搅拌均匀一下,用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时

5、面团经过冷藏后不粘手,非常容易造型,将面团和豆沙分别分成相同数量的等份

6、将面剂子捏扁,中间厚四周薄,将豆沙馅放在面皮中,包住豆沙馅,捏出造型

7、烤箱预热160度,中层,上下火150度15分钟左右,根据自家烤箱脾气适当调节温度和时间

8、出炉后用小刷子刷少许色素水涂色

9、成品

10、成品
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、紫菜、玉米搭配;与鹅、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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