| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1163克 | 腌菜魔方热量/卡路里249千卡 | |||

1、食材有,白萝卜,胡萝卜,莴笋,红苋菜,醋,糖。

2、1,胡萝卜白萝卜莴笋去皮切丁,大小相同正方形的丁。

3、2,红苋菜用水煮熟,煮出紫色的汁。
3,莴笋也稍稍焯熟。

4、4,取一半白萝卜,放苋菜水,白醋,糖,腌制。
5,莴笋也放醋和糖腌制

5、6,剩下的白萝卜和胡萝卜也用醋跟糖腌制。

6、7,所有的材料都腌制半天以上。然后颜色错开,搭一个立体的3×3×3魔方。

7、酸酸甜甜,爽脆可口。让人眼前一亮,带来彩色的美丽心情。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、下气等功效;可与西兰花、绿豆芽、西瓜搭配;与山楂、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、消食、解毒生津等功效;可与猪肉、紫菜、鹅肉搭配;与黄瓜、猪腰、菠萝相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有防癌、强壮机体、清胃热等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止痛、防止肌肉痉挛、利尿等功效;可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配;与梭子蟹、甲鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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