| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 38千卡 | 375千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 陕西特色羊肉水盆热量/卡路里2072千卡 | |||

1、羊肉先放入凉水,待水开后…把羊肉捞出,把水倒掉…此步骤是为了去处血腥

2、第二步,把捞出的羊肉再加适量的水开始炖煮…放入上图所说的食材…小火慢炖…待肉煮熟

3、炖好鲜美的汤汤后…加入蒜苗 香菜…再搭配上焦黄的烧饼…滋滋上口…
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有修复胃粘膜、健脾、壮骨等功效;可与生姜、山药、枸杞搭配;与栗子、西瓜、菖蒲相克,同食可能会引起不适;
山楂片的热量375千卡(每100克);具有消食健胃、开胃消食、增强免疫力等功效;可与排骨、五花肉、兔肉搭配;与柠檬、胡萝卜、火龙果相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、提高免疫力、抗炎等功效;可与鹌鹑、板栗、小米搭配;与玄参、银鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
当归具有润燥滑肠、降血脂、预防高血压等功效;可与熟地、桂圆、益母草搭配;
天麻的热量334千卡(每100克);具有祛风止痛、预防高血压、平肝息风等功效;可与鹌鹑搭配;与御风草根相克,同食可能会引起不适;
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