| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 59千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 蔓越莓奶酪花型饼干热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于吃东西687分钟消耗的热量90 | |||||
1、将室温软化的黄油打发，加入砂糖继续打，再加入蛋液打均匀。
2、加入奶酪低速继续打，直到非常细腻丝滑，筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓干。
3、把所有东西和成面团，放入保鲜袋内擀成5毫米厚的面片，一定擀均匀，放入冰箱冷冻室。
4、一小时后拿出来，用花型模具压花型，压好后剩下的面和成团再压扁擀平，还是5毫米厚，再压花型。做好摆放在烤盘里。
5、烤箱175度预热，预热的时间刷蛋液，预热好放入烤箱中层，15分钟烤好。
6、烤好了，飘着奶酪香味的小饼干。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强活力、促进代谢、保护牙齿等功效；与羊骨、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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