| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 405千卡 | 368千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 763千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于壁球127分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材。
2、蔓越莓干切碎。
3、黄油放入锅中，低温融化。
4、加入棉花糖，搅拌，持续低温。
5、棉花糖全部融化。
6、加入奶粉，拌匀。
7、加入蔓越莓碎。
8、搅拌均匀，倒入不粘模盘，或垫好油纸的方盘。
9、放入冰箱，晾凉后切小块，包装。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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