食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
总量 | 627克 | 鲜甜瑶柱虾粥热量/卡路里1367千卡 | |||
热量1367千卡,相当于打沙袋228分钟消耗的热量360 |
1、瑶柱泡发好加人姜丝,距大米小米一齐下锅煲,我是先放到电饭煲里选择煲粥功能的。
2、把虾一开为二,把虾的背跟肚子的虾线拉出,把虾头上的黑东西也弄掉。留5-6个整个的虾头。把一开为二的蚊洗干净放入姜丝去腥。香菜和葱切碎。
3、锅里放入油,把那5-6个整个的虾头放入,炒到油变红色,就成虾油了,油可以放多D,我这放少了。
4、电饭煲的粥差不多了就把粥转到沙锅里,煤气炉开大火,粥里翻滚放入虾。煮粥要经常搅拌,要不会粘锅会糊的,虾快好时就可以把虾头虾油倒入一起继续煮一会。碟子里放入切好的葱花和香菜,装上粥搅拌,开吃咯,鲜鲜甜甜的瑶柱虾粥。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、除烦渴、益脾胃等功效;可与红薯、桂圆肉、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、美容、祛斑等功效;可与桂圆、猪心、苦瓜搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、增强性欲、通乳抗毒等功效;可与燕麦片、辣椒、丝瓜搭配;与圣女果、橄榄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有下气、利五脏、补肾等功效;可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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