| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1125克 | 菌汤青菜面热量/卡路里1796千卡 | |||

1、草菇切丝或小丁泡水备用

2、小青菜叶子和梗分开切,瘦肉和黄瓜都切小丁

3、小锅置火上,开中小火,倒几滴油,下草菇和肉丁翻炒,接着下黄瓜和青菜梗一起翻炒1分钟,加水煮开,下面条和青菜叶子,面条熟了即可出锅,出锅前加一丢丢盐。

4、六六开吃。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、补脾益气、清暑热等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾养血、补钙、润肠胃等功效;可与芸豆、蒜、菜花搭配;与菊花、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗衰老、解毒消肿等功效;可与黑木耳、豆腐、虾米搭配;与干辣椒、马齿苋、枇杷相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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